200 Ft egy adag jégkockáért? Skandallum! Szinte leszedték a keresztvizet az egykorvolt tévés műsorvezetőnő és kiváló fotós párjáról, amiért extra adag jégkockáért extra 200 Ft-ot kértek a kisboltjukban.
De vajon miért is?
A jégkocka termék, aminek ára van.
A jégkockához kell víz és hűtőgép - ami árammal működik. Ennél bonyolultabb a helyzet, mert egy vendéglátóipari egységben nem állnak neki mélyhűtőben jégkockákat fagyasztgatni, mint otthon privát fogyasztásra. A nagy mennyiség miatt nincs az a hűtőkapacitás, amivel győznék, a sterilitás is fontos, és a nehezen ámde méregdrágán megvásárolható munkaerő inkább a vendég kiszolgálásával foglalkozzon, minthogy reszkető kézzel lötyögteti ki a vizet a jégkocka tálcákból, miközben a hűtőbe rakosgatja...
A vendéglátóhelyek VÁSÁROLJÁK a jégkockát. És amit megvesznek nem kevés pénzért, azt miért adnák ingyen? Bárki kiguglizhatja, egy kilogramm jégkocka ára kiszállítva, mennyiségtől függően akár ezer Ft is lehet. A szállítást és a logisztikát meg kell szervezni IDŐBEN, mert a jégkockás cégek sem nyáron állítják elő a jégkockát - a java előre kockázik és aztán nyáron már "csak" szállít.
És a jégkocka bizony egy szolgáltatás is egyben, amitől hűsöl a polgár a kánikulában. A szolgáltatásoknak is ára van. És ha olyan italt vásárolsz, amiben alapban NINCS benne jégkocka, akkor pluszban felszámolják. Ha például az étteremben plusz sajtot kérsz a pizzádra, pluszban felszámolják. Ha az uszodában a gőzfürdőt akarod használni, azt is felszámolják PLUSZBAN. A gőz is a víz egyik formája... Csak nem fagyasztva, hanem melegítve. Utánanéztem, egy gőzfürdőt is tartalmazó wellness kiegészítő jegy ára a 3800 Ft-os termálfürdőjegy mellé plusz 2800 Ft. Tehát gőzként még drágább a víz mint jégként... :)
Úgy tűnik, az említett házaspár BÁRMIT tesz, természetszerűleg az átlagosnál nagyobb figyelemben részesülnek. Ennek persze megvan az előnye is: nagyobb forgalmat tudnak generálni az ismertségüknek köszönhetően, mintha Kovács2Béláné és Tóth2Pista nyitna boltot.
Viszont úgy tűnik, megvan az ára is, gondoljunk vissza nem hosszú üzleti történetükre: a parkolás miatti mizéria (ezt egyébként megértem), az áttelepülés, a legújabb boltnál a városképileg nem odaillő matricák eltávolíttatása. Ide kívánkozik egy zárójeles megjegyzés: nagyjából három évtizede járok át Füreden, és a mára nagyon lerottyant szocreál belvárosi nagyáruház, vagy a méregdrága bazársor "színes portékái" a Tagore sétányon, szerintem legalább annyira aggályosak városképileg mint az üde nyári hullámokat idéző matricák voltak. Sebaj.
A szándékosan nem megnevezett (mert ez itt NEM a reklám helye) bolthálózatnak mindenképpen jövője van a Balatonnál. Jó termékekkel, ízléses bolttal, ügyes kommunikációval dolgoznak.
Viszont most itt ebben a jégkockás ügyben úgy tűnik, talán hiba csúszott a profi gépezetbe. Talán a házaspár belefáradt az irigy basztatásokba piszkálódásokba.
Ugyanis a jégkockás "balhét" rátolták az alkalmazottak önkényes túlbuzgóságára... Ez elég nehezen hihető magyarázat. És nem is annyira szimpatikus... Ha egy alkalmazott azt csinál a boltban, amit akar - azért nem. Ha pedig mégiscsak vezetői utasításra cselekedett - azért nem.
Szépen bele kellett volna állni, hogy igenis, a jégkocka pénzbe kerül, így fizetni kell érte. Nyilván lesz megoldás a jégkocka költségének kitermelésére: mindig lehet találni olyan terméket a palettán, ami elbír még pár forintot és máris megvan a fedezet.
Amit nem látunk, az nem fáj. Ha el van jól dugva a jégkocka ára, nincs hiszti. Ha korrekt módon felszámolják, hogy ténylegesen az fizessen érte, aki igénybe veszi - hiszti van.
De a rendszer úgy működik, hogy sunyizni kell és akkor béke van.
Hasonló volt a sztori a híres balatoni cukrászdában, ahol a csapvízért számoltak fel pénzt. Nos, elárulom, vélhetően nem a kétdeci csapvíz a jelentős költségtényező. A poharat meg kell vásárolni, amiben kihozzák. A felszolgálót meg kell fizetni, aki kiviszi, majd visszahozza. És végül el kell mosogatni a kedves vendég rúzsos ajkainak nyomát... Ja, és a hely, amin ülve iszogatja a vendég a kétdeci csapvizet az árnyékban, vagy a klimatizált helyiségben - szintén pénzbe kerül. Összegezve: ettől kerül pénzbe a víz a vendéglátóhelyen. Tessenek inni közkúton, nagyon finom és jó hideg víz - ja, néha összespricceli az ember lábát és ha márkás szandál van rajta, kinyúlhat tőle a bőr... :)
De ugyanez igaz például az online tartalmakra. A reklámok megnézésével fizetsz és az adataiddal fizetsz a cuki videókért és a cikkekért. Ingyen nincs semmi: Krisztus koporsóját se őrizték ingyen...
Nagyon drukkolok, hogy eljöjjön az idő, amikor ki lehet írni átláthatóan a feltételeket és azt értékelik az emberek. Mert az azt fogja jelenteni, hogy kezdünk kint lenni a vízből.
Sajnos jelenleg még inkább úgy működik az emberek többségének a gondolkodásmódja, hogy persze valami gyanús, hogy átvernek minket, de inkább elhitetjük magukkal, hogy hátha nem... Pedig dehogynem...
Éppen ideje lenne már megérteni, hogy ingyen sajt csak az egérfogóban van.
(terka)
